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1、冷冻的鲜肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-5℃方可切片，否则会造成肉片碎、裂、断，机器行走不顺等现象，重则造成切片机马达烧坏。
2、当需调节厚薄时，需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。
3、冻肉切片机清洗前须拔掉电源，严禁用水冲洗，只能用湿布清洁，然后用干布抹干，每天一次以保持食品卫生。
4、切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀，磨刀时应先将刀片清除干净，去除刀片上的油渍。
5、根据使用情况，约一星期的时间需把护刀板拆下清洗，用湿布清洁再用干布抹干。
6、根据使用情况，约一星期加油一次，全自动切片机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油，半自动切片机在行程轴上加油。（切记不能加食用油，必须加缝纫机油）
7、每天清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机，防止老鼠与蟑螂破坏机器。
我公司生产的冻肉切片机零下18度的肉卷上机即可切片，肉片不碎而且成型美观；刀片采用进口优质合金刀片，成本低，更换方便，解决客户磨刀难的问题。如果您有产品需要，欢迎来电订购，或者前来公司实地考察选购，我们为您提供优质的产品和全面的服务！
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